标题: [转帖] 自制豆腐花[1P] [打印本页]
作者: yyyy680 时间: 2008-10-17 19:28 标题: 自制豆腐花[1P]
懒得出门买早点，自己做倒是不嫌麻烦：）
抓了两把黄豆泡了一夜；
用豆浆机加水，打成浓豆浆；
煮开（滚起后再煮5分钟），倒在碗里，撇掉浮沫；
用上一点内脂豆腐王，调料商店卖滴，和上一些热水化开；
不要顺时针或逆时针方向搅拌，像凉开水一样，
勺起一勺，徐徐倒下，重复七八次；
盖上盖子，静置5到10分钟，豆浆会自己凝固；
撒葱花，虾皮，紫菜；
调味用拌面酱油，鸡精，美极鲜，加点辣油，搞定～～～
作者: lplo.velp 时间: 2008-10-17 19:52
好点子，最爱吃豆花了，口水都下来了，明天就如法炮制。
作者: wz27273 时间: 2008-10-17 20:17
这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.
作者: bobo_32 时间: 2008-10-23 04:27
阿？豆花是这样做出来的阿？
那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的？
叫什么啊？
作者: 按时的法 时间: 2008-10-26 07:03
很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.
作者: flyltt 时间: 2008-10-27 21:17
小时候经常加酱油来吃这个，味道真的是很不错的，很怀念
作者: ROY008 时间: 2008-10-29 11:56
豆腐花最重要是够滑，而且我喜欢再加上一点黑糖，味道更香。。
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