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标题: [转帖] 渝味辣白菜 [打印本页]

作者: ford0010 时间: 2008-10-19 23:58 标题: 渝味辣白菜

菜系及功效：川菜家常菜谱

渝味辣白菜的制作材料：
主料：娃娃菜200克
调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色：
色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口
教您渝味辣白菜怎么做，如何做渝味辣白菜
制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
　　味型：咸甜酸辣味。

作者: yangru128 时间: 2008-10-20 00:50

今天学会一手，有时间学着做一做，这道菜我喜欢吃

作者: tan8810 时间: 2008-10-20 01:42

颜色不错，不过感觉像韩式的，我要吃！！！

作者: nytknytk 时间: 2008-10-20 10:20

娃娃菜手撕的也许更好一点，口感上比较好。

作者: ocean811009 时间: 2008-10-20 15:14

看样子好象是剁椒啊．．那就是咸口的吧，要是太辣就不好吃了

作者: beckfish 时间: 2008-10-20 21:50

样子很好看，看起来也比较简单，懒的时候我也学着做做，

作者: ybsman 时间: 2008-10-20 22:39 标题: 泰国鸡酱?

用了泰国鸡酱，还算是渝味吗？再说现在渝味的说法也还不流行。就算是：江湖辣白菜吧。

作者: ssame 时间: 2008-10-21 00:31

恩,其实我们自己的奄菜比所谓的韩国泡菜好次多了.他们都是从我们这里偷学的.

作者: wsl25 时间: 2008-10-21 00:55

好像是泡菜 ^_^ 喜欢，说起泡菜，好像就想到韩国，绝对是错的。俺们的泡菜比棒子的品种多的多，就是俺们地方大，一地一个叫法。

作者: fenglinglonglon 时间: 2008-10-21 19:41

听起来好像很好吃的看起来更好吃嘿嘿不过我觉得韩国的泡菜也不错哦

作者: 275188724 时间: 2008-10-21 19:48

看上去很好吃的样子不知道味道怎样啊

作者: longxia0374 时间: 2008-10-21 19:50

真是一道好菜,看了就让人流口水,一定要做来吃一下.不过这个是不是生的啊?

作者: yangtian1969 时间: 2008-10-21 22:12

学会一手，看起来也比较简单，做起来恐怕就有一点难

作者: smztlmy 时间: 2008-10-28 21:44

看起来有点象韩国的东西一样，大长今里面看见过！

作者: 渗透者 时间: 2008-10-29 02:05

我最喜欢吃白菜了，有期是这种泡菜，当零食吃

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