打印

[转帖] 泰式风味炒面

轻轻的走过

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 157
金币: 7836 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-12
最后登录: 2014-10-1

1楼大中小发表于 2008-3-2 00:08 只看该作者

0

泰式风味炒面

泰国干米粉………………………………45 克

新鲜虾 ………………………………… 300克

家乐泰式鱼酱 …………………………100毫升

辅料：

鲜鸡蛋10枚，泰式辣椒酱100 毫升，豆腐160克，腌制甜萝卜200克，虾干70克，中国细葱180克，豆芽200克，烤花生250克，干辣椒末些许，酸橙20片，罗望子糊120克，椰糖250克，家乐鲜鸡汁些许

做法

1．新鲜虾去皮，鲜鸡蛋打碎，豆腐切成1厘米见方的方块，细葱切成3厘米长的葱段备用，豆芽洗净备用，烤花生研磨成碎末备用。

2．调制家乐密制泰式调味汁将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖5分钟。

3．起油，将炒锅中的油加热，加入虾搅拌直至虾被煮熟。

4．面条经热水浸泡30分钟后捞起，沥干，倒入炒锅，并加入打碎的鸡蛋，搅拌直至鸡蛋充分煮熟。

5．加入虾干、豆腐，并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜，充分搅拌几分钟。

6．加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁，烧几分钟让原料充分入味，滴入家乐鲜鸡汁少许，调鲜。

7．撒上花生碎末，稍稍翻炒后，起锅装盘即可。

TOP

作者的其他主题:
榴莲食谱吃出健康好女人健康饮食新概念偏食疗法让你更健康果蔬皮的神奇营养冬季多吃根红薯正当令揭示女人会让你阳痿的原因了解性生活的七种错误观念

wuyi2004

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 15
金币: 745 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-2-14
最后登录: 2017-1-31

2楼大中小发表于 2008-4-3 18:55 只看该作者

0

记得小时候一直吃，感觉一直不好，但是这次完全改观了!

TOP

henancrc

Ban to Visit(禁访)

积分: 12
金币: 279 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-2-5
最后登录: 2013-3-4

3楼大中小发表于 2008-4-5 10:52 只看该作者

0

其实东西只能说尚可没太大失望
要说很好吃吧也没有

TOP

mrpierrot

Ban to Visit(禁访)

积分: -119
金币: 2132 枚
威望: -30 点
金镑: -7 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-17
最后登录: 2013-2-28

4楼大中小发表于 2008-4-6 19:35 只看该作者

0

泰国菜还是很不错的,味道也好,不过总体来讲,还是最喜欢日本寿司和海鲜刺身,呵呵

TOP

flx123 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-6 21:33 只看该作者 0 楼主没有把这道菜的口味介绍给大家,希望说明详细些.
	TOP

newge 该用户已被删除

6楼大中小发表于 2008-4-8 12:54 只看该作者

0

泰式风味，总的来说从量上是向日本人看齐，用我们通俗的话来讲，就是一筷子买卖，所有泰国餐馆里的面食。你能夹起3筷子，算你走运，如果能夹起5筷子，OK，你可以去买彩票了。

泰国菜口味偏甜、辣。与中国广东、海南口味接近，味道不错，但是这个地方只适合中国女生过来生活，呵呵。

TOP