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湖南小吃-米粉
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作者:
紫霞客
时间:
2008-7-2 09:21
标题:
湖南小吃-米粉
原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。 制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。 ③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
作者:
flyltt
时间:
2008-7-2 11:49
好吃，这个我吃过了，味道真的很好，用骨头来熬汤的，味道鲜美
作者:
haoqingliang
时间:
2008-7-2 18:11
我喜欢吃江西的 “炒粉”，据说粉里掺很多“雕白块儿”，后来就很少吃了。
作者:
yuzheng
时间:
2008-9-10 09:18
这个吃过 很香 很鲜美 福州也有的吃 虽然好吃就是不知道地道不地道.
作者:
ririaa
时间:
2008-10-7 15:37
没吃过，不知道和广东的河粉像不像。有机会去湖南的话一定尝尝~
作者:
FSDO668668
时间:
2008-10-9 19:09
米粉是我的喜爱，看到我都快流口水了！我都想试试，献上红心！
作者:
范风
时间:
2008-10-18 18:57
是不是天下的米粉都一样啊!我在江西也吃过米粉.
作者:
baichi23
时间:
2008-10-18 20:19
没想到在这个地方看到了家乡的米粉。可惜现在身在外地，一年也就过年的时候能回家吃吃。
作者:
852256
时间:
2008-10-19 16:28
说到米粉 在我们这里 一般把湖南的那种又厚又宽的称为手工米粉 我们这里米粉厂出的都是宽1厘米厚不到3毫米的 在开水里面冒下掸几下就可以吃了 特别爽口
而且米粉的口感我认为和用料有关系 在武汉吃的米粉 和家的一样 但是吃到口里的感觉特别的糙 难道是武汉米粉厂用的米都是陈米?
作者:
lyyangggg
时间:
2008-10-19 16:37
兄弟是这样做的吗 可是我是不吃猪肉 用牛肉代替如何 味道会改便的太多吗？
作者:
feitian751
时间:
2008-10-19 17:05
我喜欢吃江西的 “炒粉”，据说粉里掺很多“雕白块儿”，后来就很少吃了 特别爽口
作者:
feitian751
时间:
2008-10-19 17:07
一定会好好吃没想到在这个地方看到了家乡的米粉。可惜现在身在外地
作者:
实力派
时间:
2008-10-19 18:21
想一想都会流口水，小的时候每天都早饭就是吃一碗米粉。开水烫一烫，然后用肉汤浇上去，然后稍微放一点点肉末。那味道，宁人回味啊.
作者:
jiyi0606
时间:
2008-10-19 18:54
米粉是我的喜爱，看到我都快流口水了！我都想试试
作者:
he6250694
时间:
2008-10-28 20:26
感觉湖南得米粉不怎么样，来这两年，现在一看米粉还是没胃口，还是比较喜欢米饭，估计南方比较喜欢这个。
作者:
cheng5596
时间:
2008-10-28 21:25
湖南米粉没吃过,我在上饶吃过,他们早饭都吃米粉,味道蛮不错的.
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