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巴西风味鸡翅～～
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作者:
taiooq
时间:
2007-12-25 08:29
标题:
巴西风味鸡翅～～
觉得这个方子不错，准备尝试一下，大家也可以试试。。是北美网站上的著名菜博上的。
鸡翅的吃法很多,有红烧鸡翅,蚝油鸡翅,用BBQ酱汁烤鸡翅,炸鸡翅,还有用俺烤排骨的办法来烤 烤鸡翅......
现在再给大家添一个特殊风味的炸鸡翅, 这个做法是一个在巴西住过的朋友教俺的,不敢确定是不是应该叫巴西炸鸡翅?不过味道真的是很特别,很好吃.
用料:
1.三磅鸡翅洗净淋干水,一头大蒜切小丁,一汤勺料酒,一汤勺黑胡椒面,两小勺盐.
把鸡翅放入盆中,加入蒜丁, 料酒,黑胡椒面和盐腌拌四小时以上.
2.锅中加入菜油,烧热下鸡翅炸至金黄,即可摆盘上桌.
特点:蒜香可口,焦嫩脆酥.简单易做,是请客party时的一道很受欢迎的肉菜.
注:炸前最好把蒜丁捡到一边,免得炸时蒜先焦了.
作者:
hasgah
时间:
2007-12-25 10:06
这个鸡翅能在自助店里吃品尝到吗?看的很有胃口呀!
作者:
107931228
时间:
2007-12-25 10:11
恩恩...很诱人啊！亲自做做看看！！楼主继续加油啊...发更多美味的东西嘻嘻
作者:
day
时间:
2007-12-25 18:17
好像不是很难````
改天在自己家做做!
作者:
liangyunpeng
时间:
2007-12-25 21:10
呵呵 炸的不好控制火候 也不好味料， 还是红烧过瘾容易
作者:
twige
时间:
2007-12-27 09:19
鸡翅我只在肯得鸡和麦当劳吃过。感觉还不错，不过，家里做的卤鸡腿更好吃。
作者:
wangbinhlj
时间:
2007-12-29 23:23
看你发的炸好的图片感觉原料上还应该加占淀粉，要不是炸不出来这样的效果的
作者:
xinglui00
时间:
2008-1-6 21:45
巴西还有什么好吃的！~ 哈哈！~
作者:
赤道
时间:
2008-1-6 23:07
看上去不错啊~不过鸡翅还是烧宵的好吃一点
作者:
deadspeak
时间:
2008-1-18 12:42
没什么特别的啊，跟别的炸鸡没什么不同
作者:
wumou
时间:
2008-1-19 19:10
上面撒点孜然粉也应该比较好吃吧，个人的想法，楼主做的还是比较不错的，支持一下，
作者:
beliveboy
时间:
2008-1-19 21:52
做起来挺麻烦的，不如告诉我在哪里可以吃得到吧！
作者:
800859
时间:
2008-1-20 00:26
看上去不错啊~不过鸡翅还是烧宵的好吃一点
作者:
小虾米
时间:
2008-1-20 11:27
卖相不好看，不知道好不好吃，试试一下，巴西风味
作者:
ywjcz
时间:
2008-1-20 14:25
这菜肯定不错，比KFC好吃，过年我也来弄一个
作者:
蜜糖苦苦
时间:
2008-1-20 14:40
看到黄灿灿的鸡腿，口水都留下来了啊！
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