[转帖] 椰粉咖哩鸡

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1楼大中小发表于 2007-5-16 19:47 显示全部帖子

椰粉咖哩鸡

椰粉咖哩鸡制作材料：主料：土鸡 1/2只(约1斤) 马铃薯 2个红萝蔔 1条椰子粉 2大匙(可省略不用) 面粉 2大匙咖哩粉 2大匙油 2大匙水 3杯咖哩粉 1小匙盐 1小匙糖 1/2小匙
椰粉咖哩鸡制作方法：(1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。 (2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅，加入调味料之后加水淹过材料，盖上锅盖煮至滚透，起锅前再把椰子粉撒上即成。
(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-16 23:00

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