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[转帖] 怪味鸡腿[1P]

防晒霜

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1楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 11:39  只看该作者
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怪味鸡腿[1P]


食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量


做法：


1)将鸡腿洗净，焯去血水


2)换清水煮熟


3)取出去骨。


4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。


5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。


6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。



[ 本帖最后由 防晒霜 于 2015-3-30 11:52 编辑 ]

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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-12 08:43  只看该作者
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此菜的特点是鸡腿鲜嫩多汁，多种味道混合称怪味。

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